Kategorie: Schwarzer Tee Assam

Feiner Blatt-Tee aus Assam, einer Hochebene in Nordindien zu beiden Seiten des Brahmaputra gelegen, ist das größte Teeanbaugebiet der Welt. Langes Blatt mit goldenen Tips, würzig, kräftiger Geschmack, kupferrote Tasse. Aus der mittleren second flush Periode. Gehobene Qualität.

Assam-Tee hat eine volle, kräftige, würzige Tasse.

Zubereitung: Bei Broken-Assam etwa einen halben bis einen gestrichenen Teelöffel, bei Blatt-Tee einen leicht gehäuften Teelöffel pro Tasse mit kochendem Wasser überbrühen. Drei bis vier Minuten ziehen lassen.