Kategorie: Rooibos Tee

Rooibos ist das Nationalgetränk Südafrikas. Rooibos ist ein ginsterartiges Gewächs und wird ausschließlich im Gebiet der Zedernberge nördlich von Kapstadt angebaut.

1. Rooibos Tea (Rotbusch-Tee) enthält kein Teein, keine Säure und wird nicht bitter! Rotbusch-Tee hat einen hohen Vitamin C-Gehalt und ist reich an Mineralien

2. Grüner Rooibos-Tea: Bei der Herstellung des grünen Rotbusch-Tees wird die Fermentierung verhindert und nach der Ernte sofort getrocknet. So bleibt die grünliche Farbe der Blätter erhalten. Grüner Rotbusch-Tee ist leichter und spritziger im Geschmack.

3. Honeybush-Tee: Der Honeybush-Strauch hat gelbe, hell leuchtende Blüten, die nach Honig duften. Er wächst wild auf kleinen Gebirgszügen im sogenannten Longkloof-Distrikt. Der Aufguss duftet und schmeckt angenehm süß und aromatisch.

Zubereitung:
Pro Liter Wasser zwei bis vier Teelöffel Tee mit kochendem Wasser überbrühen und drei bis vier Minuten ziehen lassen.